Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Dobrou chuť

Menu

Menu

 
   
Farmářský salát, pošírované vejce, jarní brambory 189 Kč
Rajčatový salát s červenou cibulí  165 Kč
   

Předkrmy

 
Husí paštika, brusinkový gel, cibulová marmeláda  169 Kč
Glazované medové mrkve se sýrem feta a řepou  185 Kč
Hovězí carpaccio, dijon aioli, kravský sýr 245 Kč
Telecí tatarák, žloutek a topinky  219 Kč
Lososový tatarák, estragon, kapary  189 Kč
Terina z vepřového kolene, červená cibule     175 Kč

Polévky

 
Vývar z hovězích žeber  95 Kč
Kulajda se ztraceným vejcem a koprem 105 Kč
   

Hlavní jídla

 

To nejlepší z monarchu!

 
Terina z vepřového kolene, červená cibule 175 Kč
12 hodin konfitované kachní stehno, jablečné červené zelí, špekový knedlík 389 Kč
Hovězí svíčková prime - Black Angus 250g 1 290 Kč
Telecí řízek, moravský bramborový salát 359 Kč
Fregola se sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou  285 Kč
Grilovaný candát, topinambur, pomeranč a zázvorová omáčka 389 Kč
Kuřecí supréme Padeborn, cizrna, houby a černý kořen 365 Kč
Burger ze stařeného hovězího USDA masa, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky 435Kč 
   
   

USDA steaky

reg. / stařený
  Ball tip - USDA - 250g 390 Kč                   
  Nízká roštěná - USDA - 300g 590 Kč                   
  Vysoká roštěná - USDA - 400g 890 Kč / 1 190 Kč
  Hovězí svíčková - AUS - 250g 790 Kč                   
  Hovězí svíčková - USDA "prime" - 250g 1 290 Kč                   
  T - bone - USDA - 500g                                                                                                          1 090 Kč / 1 390 Kč 
  Porter house - USDA - 1000g                                                                                  2 190 Kč                  
   
Degustace 30 dnů stařených steaků suchou cestou pro 2 osoby  2 190 Kč 
Dle denní nabídky, 1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka  
   
   

Přílohy

 
Domácí smažené hranolky 95 Kč
Bramborové pyré 89 Kč
Glazovaná mrkev s medem, tymián 125 Kč
Grilovaná zelenina 125 Kč
Míchaný listový salát 85 Kč
   

Omáčky

 
Pepřová 75 Kč
Z portského vína 75 Kč
Majonéza 45 Kč
   

Dezerty

 
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina  149 Kč
Ořechový dort s mrkví, slaný karamel 165 Kč
Kopeček domácí zmrzliny - porce 69 Kč
Výběr sýrů  295 Kč