Pohostinec Monarch
Grand Cru Restaurant a Bar
Pohostinec Karlín
Eshop s víny a destiláty
Pohostinec Monarch
Grand Cru Restaurant a Bar
Pohostinec Karlín
Eshop s víny a destiláty
Menu |
|
| Farmářský salát, chřest, pošírované vejce, slanina | 189 Kč |
| Rajčatový salát s červenou cibulí | 165 Kč |
Předkrmy |
|
| Husí paštika, brusinkový gel, cibulová marmeláda | 169 Kč |
| Glazované medové mrkve se sýrem feta a řepou | 185 Kč |
| Hovězí carpaccio, dijon aioli, kravský sýr | 245 Kč |
| Telecí tatarák, žloutek a topinky | 219 Kč |
| Lososový tatarák, estragon, kapary | 189 Kč |
| Terina z vepřového kolene, červená cibule | 175 Kč |
Polévky |
|
| Vývar z hovězích žeber | 95 Kč |
| Kulajda se ztraceným vejcem a koprem | 105 Kč |
Hlavní jídla |
|
To nejlepší z Monarchu! |
|
| Terina z vepřového kolene, červená cibule | 175 Kč |
| 12 hodin konfitované kachní stehno, jablečné červené zelí, špekový knedlík | 389 Kč |
| Hovězí svíčková prime - Black Angus 250g | 1 290 Kč |
| Telecí řízek, moravský bramborový salát | 359 Kč |
| Fregola se sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou | 285 Kč |
| Grilovaný candát, topinambur, pomeranč a zázvorová omáčka | 389 Kč |
| Burger ze stařeného hovězího USDA masa, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky | 435 Kč |
USDA steaky |
|
| Nízká roštěná - USDA - 300g regular | 590 Kč |
| Vysoká roštěná - USDA - 400g regular / stařený | 890 / 1 190 Kč |
| Hovězí svíčková - AUS - 250g regular | 790 Kč |
| Hovězí svíčková - USDA "prime" - 250g regular | 1 290 Kč |
| T - bone - USDA - 500g regular / stařený | 1 090 / 1 390 Kč |
| Porter house - USDA - 1000g regular | 2 190 Kč |
| Degustace stařených steaků pro 2 osoby dle denní nabídky | |
| 1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka | |
| Degustace steaků pro 4 osoby | 3 990 Kč |
| 1x T-bone 500g, 1x vysoká roštěná 400g, 1x nízká roštěná 300g, 1x svíčková 250g, 2x hranolky, 2x zelenina, | |
| 2x salát, 2x omáčka | |
Přílohy |
|
| Domácí smažené hranolky | 95 Kč |
| Bramborové pyré | 89 Kč |
| Glazované mrkve s medem | 125 Kč |
| Grilovaná zelenina | 125 Kč |
| Chřest glazovaný na másle | 185 Kč |
| Restované houby | 165 Kč |
| Míchaný listový salát | 85 Kč |
Omáčky |
|
| Pepřová | 75 Kč |
| Z portského vína | 75 Kč |
| Krémová houbová | 85 Kč |
| Majonéza | 45 Kč |
Dezerty |
|
| Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina | 149 Kč |
| Ořechový dort s mrkví, slaný karamel | 165 Kč |
| Kopeček domácí zmrzliny - porce | 69 Kč |
| Výběr sýrů | 295 Kč |