Kompletní menu
Saláty
Žampiony macerované v tymiánu a citronu s dubovým salátem395 Kč
okurka, mrkev, para ořechy, kozí sýr a Miso dresinkPředkrmy
Hovězí Prime carpaccio389 Kč
houby shimeji a sezamCarpaccio z rib-eye dry (30 dní stařeného)579 Kč
lanýžová majonéza 200gUzený hovězí tatarák389 Kč
česnekový konfit, chlébTatarák z rib-eye dry595 Kč
kapary a koriandrPečené morkové kosti335 Kč
cibulový džem, chlébFoie gras595 Kč
švestky a švestková babaGravlax z lososa339 Kč
kopr, citrónGrilované krevety325 Kč
chilli a mangoÚstřice Fines de Claires No2 6ks 699 Kč
Glazované mrkve 245 Kč
červená řepa a sýr Feta Polévky
Polévka dle denní nabídky139 Kč
Cibulová krémová195 Kč
Ryba
Mořský vlk695 Kč
grilovaná zeleninaGrilované krevety599 Kč
chilli a mangoRisotto
Arborio risotto ze sezónních hub425 Kč
sýr parmezánBurger
Burger z USDA Prime svíčkové, čedar, slaninová marmeláda, vídeňská cibule545 Kč
domácí hranolkyHaché steak z USDA s pepřovou omáčkou545 Kč
domácí hranolkySteaky Black Angus USDA
Nízký roštěnec890 Kč
300g regularNízký roštěnec s kostí1290 Kč / 1690 Kč
550g regular / stařenýHovězí svíčková Prime1290 Kč
220g regularVysoký roštěnec1390 Kč / 1790 Kč
400g regular / stařenýVysoký roštěnec s kostí1490 Kč / 1990 Kč
550g regular / stařenýT-bone1390 Kč / 1790 Kč
600g regular / stařenýPorterhouse2250 Kč
800g regularSteaky z českého chovu
Hovězí svíčková950 Kč
250g regularVysoký roštěnec s kostí1650 Kč
500g stařenýDegustace steaků USDA pro 2 osoby
1x nízký roštěnec s kostí 550g, 1x svíčková Prime 220g2850 Kč
1x domácí hranolky, 1x míchaný salát, 1x omáčkaDegustace steaků USDA pro 4 osoby
1x T-bone 600g, 1x vysoký roštěnec 400g, 1x nízký roštěnec 300g, 1x svíčková Prime 220g5450 Kč
2x domácí hranolky, 1x mexická pečená kukuřice, 1x míchaný salát, 2x omáčkaDegustace stařených steaků USDA / ČR
1x vysoký roštěnec s kostí USDA 550g, 1x vysoký roštěnec s kostí ČR 500g3990 Kč
1x domácí hranolky, 1x mexická pečená kukuřice, 1x míchaný salát, 2x omáčkaPřílohy
Domácí hranolky139 Kč
Míchaný listový salát139 Kč
Cibulové kroužky s česnekovou majo155 Kč
Brambory v popelu155 Kč
Grilovaná zelenina155 Kč
Mexická pečená kukuřice Elotes195 Kč
Papričky Padrón v Josper grilu 249 Kč
Omáčky
Pepřová95 Kč
Z portského vína95 Kč
Chimichurri95 Kč
Zauzená citronová majonéza95 Kč
Pečený morek145 Kč
Dezerty
Krupicová pěna se skořicí149 Kč
perníková zmrzlinaČokoládový dort s višněmi195 Kč
Dezert dle denní nabídky 149 Kč
Domácí vanilková zmrzlina59 Kč
Domácí perníková zmrzlina59 Kč