Menu

Menu

  
   
Listový salát s marinovanou hruškou a modrým sýrem 189 Kč
Rajčatový salát s červenou cibulí  165 Kč
   

Předkrmy

  
Husí paštika, brusinkový gel, cibulová marmeláda  169 Kč
Glazované medové mrkve se sýrem feta a řepou  185 Kč
Hovězí carpaccio, dijon aioli, kravský sýr 245 Kč
Telecí tatarák, žloutek a topinky  219 Kč
Marinovaný pstruh, křen, fenykl  179 Kč
Terina z vepřového kolene, červená cibule     175 Kč

Polévky

  
Vývar z hovězích žeber  95 Kč
Kulajda se ztraceným vejcem a koprem 95 Kč
   

Hlavní jídla

  

To nejlepší z monarchu!

  
Telecí řízek, moravský bramborový salát  335 Kč
Kachní stehno, sladké bílé zelí, staročeské bramborové lokše   375 Kč
Stařený T-Bone - Black Angus - 500g 1 390 Kč
Fregola se sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou  285 Kč
Grilovaný candát s celerovým ragú a grilovanou cuketou  389 Kč
Grilovaný kuřecí supréme, marinované portobello, smažená rýže
Srnčí guláš se švestkami, restované špecle		 359 Kč
329 Kč
   

USDA steaky

 reg. / stařený
Nízká roštěná - Black Angus - 300 g     590 Kč                   
T-bone - Black Angus - 500 g     1 090 Kč / 1 390 Kč
Vysoká roštěná - Black Angus - 400 g    890 Kč / 1 190 Kč
Hovězí svíčková - Black Angus - 250 g   890 Kč                   
Porter house - Black angus - 1 000 g 2 190 Kč                   
   
Hovězí USDA Burger, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky  395 Kč
   

Přílohy

  
Domácí smažené hranolky 85 Kč
Bramborové pyré 79 Kč
Glazovaná mrkev s medem, tymián 85 Kč
Růžičková kapusta na másle 125 Kč
Míchaný listový salát 75 Kč
   

Omáčky

  
Pepřová krémová 75 Kč
Z portského vína 75 Kč
Majonéza 45 Kč
   

Dezerty

  
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina  129 Kč
Hruškový koláč se skořicovou zmrzlinou 145 Kč
Výběr z domácích zmrzlin - porce 69 Kč
Krájené kravské sýry z bio farmy Vavřinec  195 Kč