Pohostinec Monarch
Grand Cru Restaurant a Bar
Pohostinec Karlín
Eshop s víny a destiláty
Každou středu a sobotu v Monarchu.
V restauraci Monarch se můžete těšit na polední menu, prémiové steaky s certifikací USDA a široký vinný lístek s vínem ze všech koutů světa. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Menu |
|
Saláty |
|
| Salát z římských listů, ančovičkový dresink, parmezán | 169 Kč |
| s kuřecím supréme | 255 Kč |
Předkrmy |
|
| Hovězí „Prime“ carpaccio, pinie, Gruyère | 295 Kč |
| US Prime hovězí tatarák, nakládaná hořčice, konfitovaný česnek | 265 Kč |
| Pečené morkové kosti, cibulový džem, chléb | 225 Kč |
| Glazované medové mrkve se sýrem Feta a červenou řepou | 179 Kč |
| Terina z vepřového kolene, červená cibule | 175 Kč |
| Trhaná vepřová krkovice, opečený chléb | 145 Kč |
Předkmy / Hlavní |
|
| Grilované krevety, mango – chilli chutney | 299 Kč / 599 Kč |
| Hovězí žebro 24hod sous vide, fazolové ragú | 235 Kč / 450 Kč |
| Grilovaná chobotnice, hummus, kukuřice | 215 Kč / 590 Kč |
| Jehnečí kotletka, mačkaný hrášek, máta | 185 Kč / 495 Kč |
| Hráškové rizoto, parmazán, rukola | 165 Kč / 249 Kč |
Polévky |
|
| Polévka dle denní nabídky | 85 Kč |
| Rajčatový krém s paprikou a cizrnou | 95 Kč |
Ryba |
|
| Ryba dne grilovaná v Josper® grilu | |
Burger |
|
| Burger ze stařeného USDA hovězího masa, chipotle, sýr, slanina, hranolky | 345 Kč |
Black Angus USDA |
|
| Nízký roštěnec – 300 g regular |
590 Kč |
| Nízký roštěnec s kostí 400g stařený | 990 Kč |
| Vysoký roštěnec – 400 g regular / stařený | 990 Kč / 1 390 Kč |
| T-bone – 500 g regular / stařený | 990 Kč / 1 390 Kč |
|
Svíčková Prime – 220 g regular
|
950 Kč
|
Z českého chovu |
|
| Tomahawk - 1000g stařený | 1590 Kč |
| Vysoký roštěnec 400g stařený | 690 Kč |
| Svíčková - 250 g regular | 490 Kč |
Degustace steaků USDA pro 2 osoby |
1950 Kč |
| 1x nízký roštěnec s kostí 400g stařený 1x svíčková Prime 1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka | |
Degustace steaků USDA pro 4 osoby |
3 490 Kč |
| 1x T-bone 500g, 1x vysoký roštěnec 400g, 1x nízký roštěnec 300g, 1x svíčková Prime 220g, 2x hranolky, 2x zelenina, 2x omáčka | |
Přílohy |
|
| Domácí smažené hranolky | 75 Kč |
| Bramborové pyré | 89 Kč |
| Mačkaný hrášek s mátou | 89 Kč |
| Míchaný listový salát | 89 Kč |
| Glazované mrkve s medem | 125 Kč |
| Grilovaná zelenina | 145 Kč |
Omáčky |
|
| Pepřová | 79 Kč |
| Z portského vína | 79 Kč |
| Chipotle majonéza | 79 Kč |
Dezerty |
|
| Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina | 129 Kč |
| Kokosová laskonka, káva, sorbet | 149 Kč |
| Kopeček domácí zmrzliny | 59 Kč |
Sýry a uzeniny
|
|
| Výběr sýrů | 295 Kč |
| Selekce domácích prosciutto | 249 Kč |