Z důvodu konání soukromé akce bude dne

24. 12. 2018 zavřeno.

Silvestrovské menu

Nechte se pohostit

na Silvestra

v Pohostinci Monarch

!!! REZERVACE NUTNÁ !!!

Tel.: +420 703 182 801

E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Silvestrovské menu

  

Saláty a Předkrmy

  
Salát z římských listů s ančovičkovým dresinkem, sýrem, krutony a slaninou 275 Kč
Hovězí tar-tar s koňakem a kapary, topinky z Josper grilu 345 Kč
Zvěřinová paštika s brusinkami, pistáciemi a francouzskou bagetou 289 Kč
Marinovaný sleď s křenovým tvarohem, okurkou, zeleným jablkem 259 Kč
   

Polévky

  
Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi 125 Kč
Gratinovaná francouzská cibulačka 145 Kč
   

Hlavní jídla

  

To nejlepší z monarchu!

  
Konfitované kachní stehno a kachní prso sous-vide s dvěma druhy zelí a bramborovou lokši 525 Kč
   

Ryba

  
Grilovaná treska se šťouchaným kysaným bramborem a fenyklovou omáčkou 495 Kč
   

Vegetarián

  
Krémová fregola sarda se sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou 389 Kč
   

USDA steaky

 reg. / stařený
Stařené 40 dní mokrou cestou  
Nízká roštěná - Black Angus - 300 g 790 Kč
Vysoká roštěná - Black Angus - 400 g   980 Kč
Hovězí svíčková - Black Angus - 250 g   890 Kč
T-bone - Black Angus - 500 g 1 090 Kč
   
Stařené 45 dní suchou cestou  
Vysoká roštěná - Black Angus - 400 g 980 Kč
 Nízká roštěná s kostí - Black Angus - 300 g 790 Kč
T-bone - Black Angus - 500 g 1 390 Kč
   

Přílohy

  
Domácí smažené hranolky 95 Kč
Bramborové pyré 85 Kč
Glazovaná mrkev s medem 125 Kč
Růžičková kapusta se slaninou 145 Kč
Míchaný listový salát 95 Kč
   

Omáčky

  
Pepřová 85 Kč
Z portského vína 85 Kč
Domácí majonéza 69 Kč
   

Dezerty

  
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina 145 Kč
Jablečný závin se skořicovou zmrzlinou 125 Kč
Krájené kravské sýry z bio farmy Vavřinec 195 Kč