Silvestrovský večer plný chutí
Přijďte s námi oslavit konec roku ve velkém stylu! Připravili jsme pro vás speciální silvestrovské menu plné dokonale vyzrálých steaků, lahodných příloh a sváteční atmosféry. Vychutnejte si poslední večeři roku 2025 tak, jak si zaslouží – s chutí, elegancí a sklenkou něčeho výjimečného. Rezervujte si své místo včas – kapacita je omezená!
SILVESTROVSKÉ MENU
AMUSE BOUCHE
Hovězí USDA tatarák ze stařeného masa, bramborové pavé, ančovička
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Joseph Cartron
STUDENÝ PŘEDKRM
Torchon z foie gras, perník, čokoláda, máta
NEBO
Prime Carpaccio, lanýžová majonéza
Riesling Graacher Domprobst Kabinett Willi Schaefer
TEPLÝ PŘEDKRM
Hovězí žebro, morková espuma, libeček, cibulové pyré, nakládané hřiby
NEBO
Mořský vlk, lilkový kaviár, listové těsto a fenyklový salát
Bourgogne Blanc Pierre Boisson
HLAVNÍ CHOD
Steak Rossini Rubia Gallega IGP, omáčka Périgord, lanýž, Foie Gras, lanýžová kaše
NEBO
Rib eye USDA, vrstvené domácí hranolky, petrželové pyré, majonéza z pečených paprik, omáčka Bordelaise
Rioja Reserva Vina Real
DEZERT
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina
Tokaji Late Harvest Oremus
CENA MENU BEZ VÍNA 3990 KČ
CENA VINNÉHO PÁROVÁNÍ 1250 KČ
REZERVAČNÍ ZÁLOHA - 2000 KČ / OSOBA
Rezervace přes rezervační formulář
nebo nás kontaktujte na info@monarch.cz
31.12.2025 od 17 hodin se podává pouze silvestrovské menu.
Storno podmínky - při zrušení rezervace 72 hodin a dříve vracíme 100% zálohy. Zrušení rezervace musí být písemně na info@monarch.cz