Kompletní menu

Saláty
Žampiony macerované v tymiánu a citronu s dubovým salátem
395 Kč
okurka, mrkev, para ořechy, kozí sýr a Miso dresink
Předkrmy
Hovězí Prime carpaccio
389 Kč
houby shimeji a sezam
Carpaccio z rib-eye dry (30 dní stařeného)
579 Kč
lanýžová majonéza 200g
Uzený hovězí tatarák
389 Kč
česnekový konfit, chléb
Tatarák z rib-eye dry
595 Kč
kapary a koriandr
Pečené morkové kosti
335 Kč
cibulový džem, chléb
Foie gras
595 Kč
švestky a švestková baba
Gravlax z lososa
339 Kč
kopr, citrón
Grilované krevety
325 Kč
chilli a mango
Ústřice Fines de Claires No2 6ks
699 Kč
Glazované mrkve
245 Kč
červená řepa a sýr Feta
Polévky
Polévka dle denní nabídky
139 Kč
Cibulová krémová
195 Kč
Ryba
Mořský vlk
695 Kč
grilovaná zelenina
Grilované krevety
599 Kč
chilli a mango
Risotto
Arborio risotto ze sezónních hub
425 Kč
sýr parmezán
Burger
Burger z USDA Prime svíčkové, čedar, slaninová marmeláda, vídeňská cibule
545 Kč
domácí hranolky
Haché steak z USDA s béarnskou omáčkou
545 Kč
pečené bramborové pusinky
Steaky Black Angus USDA
Nízký roštěnec
890 Kč
300g regular
Nízký roštěnec s kostí
1290 Kč / 1590 Kč
550g regular / stařený
Hovězí svíčková Prime
1290 Kč
220g regular
Vysoký roštěnec
1390 Kč / 1690 Kč
400g regular / stařený
Vysoký roštěnec s kostí
1490 Kč / 1890 Kč
550g regular / stařený
T-bone
1390 Kč / 1690 Kč
550g regular / stařený
Porterhouse
2250 Kč
800g regular
Steaky z českého chovu
Hovězí svíčková
950 Kč
250g regular
Vysoký roštěnec s kostí
1550 Kč
500g stařený
Degustace steaků USDA pro 2 osoby
1x nízký roštěnec s kostí 550g, 1x svíčková Prime 220g
2850 Kč
1x domácí hranolky, 1x míchaný salát, 1x omáčka
Degustace steaků USDA pro 4 osoby
1x T-bone 550g, 1x vysoký roštěnec 400g, 1x nízký roštěnec 300g, 1x svíčková Prime 220g
5450 Kč
2x domácí hranolky, 1x mexická pečená kukuřice, 1x míchaný salát, 2x omáčka
Degustace stařených steaků USDA / ČR
1x vysoký roštěnec s kostí USDA 550g, 1x vysoký roštěnec s kostí ČR 500g
3790 Kč
1x domácí hranolky, 1x mexická pečená kukuřice, 1x míchaný salát, 2x omáčka
Přílohy
Domácí hranolky
139 Kč
Míchaný listový salát
139 Kč
Cibulové kroužky s česnekovou majo
155 Kč
Brambory v popelu
155 Kč
Grilovaná zelenina
155 Kč
Mexická pečená kukuřice Elotes
195 Kč
Papričky Padrón v Josper grilu
249 Kč
Omáčky
Pepřová
95 Kč
Z portského vína
95 Kč
Chimichurri
95 Kč
Zauzená citronová majonéza
95 Kč
Dezerty
Krupicová pěna se skořicí
149 Kč
perníková zmrzlina
Čokoládový dort s višněmi
195 Kč
Dezert dle denní nabídky
149 Kč
Domácí vanilková zmrzlina
59 Kč
Domácí perníková zmrzlina
59 Kč