Degustace top vín Kalifornie
Přijďte ochutnat to nejlepší, co Napa Valley může nabídnout.
Vážení přátelé a milovníci vín,
přijďte ochutnat to nejlepší, co Napa Valley může nabídnout. Jste zarytí fanoušci Bordeaux? Nevadí, možná objevíte nové horizonty (čtěte až do konce :) nebo se přesvědčíte, že Vaše zarytost je správná. Spolu s elitou Napa budete moci ochutnat i dvě špičková Bordeaux. Všechna vína mají skóre 100 b nebo téměř. Degustace je limitována na sedm osob na jednu lahev a budete se moci těšit na následující skvosty:
Promontory 2016 (100 Wine Advocate, 100 Suckling, 100 J. Dunnuck, 99 Vinous)
Dalla Valle Maya 2016 (100 Wine Advocate, 100 J. Dunnuck, 99 Vinous)
Dominus 2016 (100 Wine Advocate, 100 Wine Independent)
Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2013 (99+ Wine Advocate, 98+ Vinous)
Chateau Margaux 2016 (100 b. Wine Independent, 99 Wine Advocate, 99 Vinous)
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2016 (100 Wine Advocate, 100 Vinous)
…jako welcome drink se můžete těšit na Charles Heidsieck Brut Réserve
Napa Valley je známé svým špičkovým terroirem, který je ideální pro cabernet sauvignon. Většinou horké a slunečné počasí zajistí skvělou vyzrálost hroznů. Na svém jižním konci se Napa potkává s Pacifikem, který pak přes noc zajišťuje klimatizaci: přívod chladného vzduchu, který dává hroznům vynikající kyselinu. Nejlepší vína z Napa jsou tak krásně šťavnatá a komplexní, mají úžasnou aromatiku, jsou relativně přístupná i mladá a umí nádherně zrát desítky let. My je vnímáme jako samostatnou kategorii ve světě těch nejlepších vín, nikoli jako odnož Bordeaux. Vzhledem k nízkému objemu produkce a rodinnému zázemí většiny top vinařství zní správná charakteristika takto: špičkový cabernet v burgundském pojetí. To jinde na světě nenajdete.
Terroir se zde mění podobně jako v Cote de Nuits a námi vybraná čtyři vinařství to krásně ukážou: Promontory pochází ze západního svahu údolí, Maya z východního; Dominus pochází z jižní části dna údolí a Spottswoode ze severního.
Cena vstupenky je 10 990 Kč (v degustaci bude 7 vzorků vín)
Kdy: 13. března 2024 od 18:30
Kde: Monarch, Na Perštýně 15, Praha
Počet míst omezen – rezervace na lenka.bergerova@1er.cz
SEZNAM VÍN V OCHUTNÁVCE:
Promontory 2016
Dalla Valle Maya 2016
Dominus 2016
Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2013
Chateau Margaux 1er GCC 2016
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2éme GCC 2016
Charles Heidsieck Brut Réserve (welcome drink)