Degustace Comando G a Dominio de Pingus
Pojďte s námi objevit kouzlo těchto výjimečných španělských vín.
Vážení přátelé a milovníci vína,
rádi bychom vás pozvali na naši další degustaci, při které si představíme dvě ikonická španělská vinařství: Dominio de Pingus a Comando G.
Comando G založili dva přátelé, Daniel Gómez Landi a Fernando Garcia, kteří se potkali v roce 2005 na univerzitě v Madridu. V roce 2008 založili vinařství s filozofií vyrábět co nejlepší vína z odrůdy grenache, která odrážejí místo, krajinu a identitu jejich vinic. Vína jsou mimořádně elegantní a komplexní a svou přezdívku „španělský Rayas“ si rozhodně zasluhují. Práce ve sklepě je tradiční s minimálním zásahem. Vinice se nacházejí v pohoří Gredos na západ od Madridu, v nadmořské výšce až 900 až 1200 m.
Dominio de Pingus založil v roce 1995 dánský enolog Peter Sisseck. O filozofii vinařství Sisseck prohlásil: "Vinice na mých pozemcích jsou velmi staré. Nikdy nebyly hnojeny ani ošetřovány pesticidy a všechny rostou podle tradičního systému en vaso. Jsou dokonalé." Vlajková loď vinařství, víno Pingus, je považováno za kultovní víno, prodává se za extrémně vysoké ceny a zároveň zůstává velmi nedostupné, přičemž jeho průměrná cena činí přes 1000 dolarů za láhev. Vinařství vyrábí také druhé víno Flor de Pingus a speciální cuvée Ribera del Duero "Amelia". Nedávno Dominio de Pingus založilo společný projekt s místními pěstiteli hroznů, v jehož rámci vyrábí víno ze starého klonu odrůdy Tempranillo s názvem Psi.
Pojďte s námi objevit kouzlo těchto výjimečných španělských vín.
Cena vstupenky je 1990 Kč (v degustaci bude 5 vzorků vín), respektive 3990 Kč (5 vín plus ikonické Pingus)
Kdy: 25. října od 18:30
Počet míst omezen – rezervace na lenka.bergerova@1er.cz
SEZNAM VÍN V OCHUTNÁVCE:
Codorniu Non Plus Ultra 2018 brut (welcome drink)
La Bruja de Rozas D.O. 2021 Comando G
Psi 2019 Bodegas y Vinedos Alnardo/Dominio de Pingus
Rozas Primer D.O. 2020 Comando G
Flor de Pingus 2019 Dominio de Pingus
El Tamboril Tinto D.O. 2020 Comando G
Pingus 2019 Dominio de Pingus 2019
SAVE THE DATE
8. listopadu od 18:30 – CHATEAU DE LA TOUR
22. listopadu od 18:30 - USA KALIFORNIE
6. prosince od 18:30 - CHAMPAGNE
S námi je radost poznávat!