Degustace Roagna

Vážení přátelé a milovníci vína,

pokud máte rádi tradiční piemontská vína, udělejte si 22.května večer čas. Představíme Vám vinařství Roagna, které podle našeho názoru dělá nejlepší Barbaresca: tradiční, aromatická, komplexní a dlouhá. Díky velmi jemným taninům jsou docela přístupná i v mládí a díky své rovnováze a plnosti mimořádně dobře a dlouho stárnou. Na trhu se moc neobjevují, protože nízká produkce je hned skoupena nejlepšími restauracemi v Evropě a Americe a sběrateli těch nejlepších italských vín. Toto rodinné vinařství vyrábí víno v Barbarescu již od roku 1880, tedy dokonce o několik let déle, než Barbaresco existuje jako vinařský pojem a apelace.

V současnosti hospodaří na necelých 15 hektarech vinic, některé jsou téměř 100leté a většina je právě v Barbarescu. Jejich nejznámějším vínem je Barbaresco Crichët Pajé, které je patrně nejdražším italským vínem. Filozofie výroby vína v tomto vinařství jde jednoznačně ruku v ruce s přírodou, samozřejmostí je biodiverzita ve vinohradech a sklizeň probíhá obvykle později než u sousedů. Fermentace trvá mezi jedním a dvěma měsíci, čímž se dosahuje maximální extrakce a krásně jemných taninů. Celková produkce je redukována na cca 36 tisíc lahví (potenciál je však okolo 60 tisíc). Zkrátka jedinečné vinařství, které by nemělo chybět ve vaší sbírce.

Pojďte společně s námi ochutnat tento skvost.

Cena vstupenky je 3 190 Kč (v degustaci bude 6 vzorků)
Kdy: 22.května 2024 od 18:30
Rezervace na lenka.bergerova@1er.cz

SEZNAM VÍN V OCHUTNÁVCE:
Derthona Montemarzino Bianco 2019
Langhe Rosso DOC 2018
Barbaresco Albesani DOCG 2018
Barbaresco Pajè DOCG 2018
Barbaresco Pajè Vecchie Viti DOCG 2018
Barolo Pira DOCG 2016