Pohostinec Monarch
Grand Cru Restaurant a Bar
Pohostinec Karlín
Eshop s víny a destiláty
Vážení hosté, dovolujeme si Vás informovat, že restaurace Monarch otevře v Úterý 26.5.2020 od 11:30 hodin. Opět se můžete těšit na polední menu, prémiové steaky s certifikací USDA a široký vinný lístek s vínem ze všech koutů světa. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Menu |
|
Saláty |
|
| Salát z římských listů, ančovičkový dresink, parmezán | 169 Kč |
| s kuřecím supréme | 199 Kč |
Předkrmy |
|
| Grilované krevety, mango – chilli chutney | 299 Kč |
| Hovězí „Prime“ carpaccio, pinie a sýr Gruyère | 279 Kč |
| Pečené morkové kosti, cibulový džem, chléb | 225 Kč |
| Glazované medové mrkve se sýrem Feta a červenou řepou | 179 Kč |
| US Prime hovězí tatarák, nakládaná hořčice, konfitovaný česnek | 245 Kč |
| Terina z vepřového kolene, červená cibule | 165 Kč |
Polévky |
|
| Polévka dle denní nabídky | 85 Kč |
| Chřestový krém | 95 Kč |
Hlavní jídla |
|
| Grilovaný candát, pastyňákové pyré, ragú z bílé ředkve a fazolových lusků, grenaille brambory | 379 Kč |
| 12 hodin konfitované kachní stehno, jablečné červené zelí, špekový knedlík | 290 Kč |
| Chřestové rizoto s parmezánem, polníček | 249 Kč |
| Trhané jehněčí lýtko, pečená kořenová zelenina, nakládané cibulky, bramborové pyré | 345 Kč |
| Burger ze stařeného USDA hovězího masa, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky | 349 Kč |
Black angus |
|
| Loupaná plec – USDA - 250g regular | 390 Kč |
| Nízká roštěná – USDA - 300g regular |
490 Kč |
| Vysoká roštěná – USDA - 400 g regular / stařený | 990 Kč / 1 290 Kč |
| T-bone –USDA - 500 g regular / stařený | 990 Kč / 1 290 Kč |
|
Hovězí svíčková Prime – USDA - 220g regular
|
890 Kč
|
| Degustace steaků pro 2 osoby dle denní nabídky | |
| 1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka | |
| Tomahawk 1000g – CZ 35 dní suché zrání | 1 890 Kč |
| pečené grenaille brambory, grilovaná zelenina, omáčka | |
| Degustace steaků pro 4 osoby | 3 490 Kč |
| 1x T-bone 500 g, 1x vysoká roštěná 400g, 1x nízká roštěná 300 g, 1x svíčková 250 g, 2x hranolky, 2x zelenina, 2x omáčka | |
Přílohy |
|
| Domácí smažené hranolky | 75 Kč |
| Bramborové pyré | 89 Kč |
| Glazované mrkve s medem | 125 Kč |
| Grilovaná zelenina | 145 Kč |
| Chřest v máslové emulzi | 135 Kč |
| Míchaný listový salát | 75 Kč |
Omáčky |
|
| Pepřová | 79 Kč |
| Z portského vína | 79 Kč |
| Chilli BBQ | 79 Kč |
| Chipotle majonéza | 79 Kč |
Dezerty |
|
| Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina | 129 Kč |
| Nugátový krém, vanilková omáčka | 149 Kč |
| Kopeček domácí zmrzliny | 59 Kč |
| Výběr sýrů | 295 Kč |
| Výběr domacích prosciutto | 249 Kč |