Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Dobrou chuť

Menu

Menu

 
   
Listový salát s marinovanou hruškou a modrým sýrem 189 Kč
Rajčatový salát s červenou cibulí  165 Kč
   

Předkrmy

 
Husí paštika, brusinkový gel, cibulová marmeláda  169 Kč
Glazované medové mrkve se sýrem feta a řepou  185 Kč
Hovězí carpaccio, dijon aioli, kravský sýr 245 Kč
Telecí tatarák, žloutek a topinky  219 Kč
Marinovaný pstruh, křen, fenykl  179 Kč
Terina z vepřového kolene, červená cibule     175 Kč

Polévky

 
Vývar z hovězích žeber  95 Kč
Kulajda se ztraceným vejcem a koprem 105 Kč
   

Hlavní jídla

 

To nejlepší z monarchu!

 
Telecí řízek, moravský bramborový salát  359 Kč
12 hodin konfitované kachní stehno, jablečné červené zelí, špekový knedlík 389 Kč
Hovězí svíčková prime - Black Angus 250g 1 290 Kč
Fregola se sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou  285 Kč
Grilovaný candát, topinambur, pomeranč a zázvorová omáčka 389 Kč
Kuřecí supréme, cizrna, houby a černý kořen 365 Kč
Burger ze stařeného hovězího USDA masa, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky 435Kč 
   
   

USDA steaky

reg. / stařený
Nízká roštěná - Black Angus - 300 g     590 Kč                   
T-bone - Black Angus - 500 g     1 090 Kč / 1 390 Kč
Vysoká roštěná - Black Angus - 400 g    890 Kč / 1 190 Kč
Hovězí svíčková - Black Angus - 250 g   890 Kč                   
Porter house - Black angus - 1 000 g 2 190 Kč                   
Ball tip - Black Angus 200g 390 Kč           
   
Degustace 30 dnů stařených steaků suchou cestou pro 2 osoby ( 800g ) 2090 Kč 
Stařený vysoký roštěnec 400g, stařený nízký roštěnec s kostí 400g, 1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka  
   
   

Přílohy

 
Domácí smažené hranolky 95 Kč
Bramborové pyré 89 Kč
Glazovaná mrkev s medem, tymián 125 Kč
Růžičková kapusta na másle 125 Kč
Míchaný listový salát 85 Kč
   

Omáčky

 
Pepřová krémová 75 Kč
Z portského vína 75 Kč
Majonéza 45 Kč
   

Dezerty

 
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina  149 Kč
Hruškový koláč se skořicovou zmrzlinou 165 Kč
Výběr z domácích zmrzlin - porce 69 Kč
Výběr sýrů  295 Kč