Degustazione – Le Stelle della Spagna
Cari amici e amanti del vino, vi invitiamo con piacere alla nostra prossima degustazione dedicata alle vere stelle del vino spagnolo. Durante la serata presenteremo due cantine ormai iconiche: Comando G e Dominio de Pingus.
Comando G è stata fondata nel 2008 da due amici, Daniel Gómez Landi e Fernando García, che si sono conosciuti nel 2005 all’università di Madrid.
La loro filosofia è produrre vini che riflettano il territorio, il paesaggio e l’identità dei loro vigneti.
Hanno deciso di classificare i loro vini secondo il sistema borgognone, lavorando in cantina con un approccio tradizionale e interventi minimi.
Il risultato sono vini sensazionali, freschi, eleganti e puri, che esprimono appieno l’unicità del loro terroir.
La leggendaria Dominio de Pingus è stata fondata nel 1995 dall’enologo danese Peter Sisseck.
Sisseck ha descritto così la filosofia della cantina:
«I vigneti sulle mie terre sono molto antichi. Non sono mai stati concimati né trattati con pesticidi, e tutte le viti crescono secondo il sistema tradizionale “en vaso”. Sono perfette.»
Il vino simbolo della cantina, Pingus, è considerato un vero vino di culto: viene venduto a prezzi altissimi ed è estremamente raro, con un prezzo medio di oltre 1000 dollari a bottiglia.
La cantina produce anche il secondo vino Flor de Pingus e la speciale cuvée Ribera del Duero Amelia.
Recentemente Dominio de Pingus ha avviato un progetto con viticoltori locali per produrre il vino Psi, ottenuto da un vecchio clone di Tempranillo.
Venite a scoprire con noi la magia di questi straordinari vini spagnoli.
Prezzo del biglietto:
2.250 CZK (8 vini in degustazione)
4.250 CZK (8 vini + Pingus)
Posti limitati – prenotazioni a: lenka.bergerova@1er.cz
ELENCO DEI VINI IN DEGUSTAZIONE:
La Bruja de Rozas D.O. 2023 Comando G
Navatalgordo D.O. 2023 Comando G
Rozas Primer D.O. 2023 Comando G
La Brena 1er D.O. 2023 Comando G
Pena La Mora 1er D.O. 2023 Comando G
Las Iruelas D.O. 2021 Comando G
Psi 2021 Dominio de Pingus & Viñedo Alnardo
Flor de Pingus 2021 Dominio de Pingus
&
Pingus 2020 Dominio de Pingus