Degustation – Die Sterne Spaniens
Liebe Freunde und Weinliebhaber, wir laden Sie herzlich zu unserer nächsten Verkostung ein, die ganz den absoluten Sternen Spaniens gewidmet ist. An diesem Abend präsentieren wir zwei mittlerweile ikonische Weingüter: Comando G und Dominio de Pingus.
Comando G wurde 2008 von zwei Freunden, Daniel Gómez Landi und Fernando García, gegründet, die sich 2005 an der Universität in Madrid kennengelernt hatten.
Ihre Philosophie: Weine zu schaffen, die das Terroir, die Landschaft und die Identität ihrer Weinberge widerspiegeln.
Sie entschieden sich, ihre Weine nach dem burgundischen Klassifikationssystem zu gliedern.
Im Keller wird traditionell mit minimalem Eingriff gearbeitet – das Ergebnis sind sensationelle, frische, elegante und reine Weine, die den einzigartigen Charakter ihres Ursprungs ausdrücken.
Das mittlerweile legendäre Dominio de Pingus wurde 1995 vom dänischen Önologen Peter Sisseck gegründet.
Über die Philosophie des Weinguts sagte Sisseck:
„Die Weinberge auf meinem Land sind sehr alt. Sie wurden nie gedüngt oder mit Pestiziden behandelt, und alle Reben wachsen nach dem traditionellen En-Vaso-System. Sie sind perfekt.“
Das Flaggschiff Pingus gilt als Kultwein, wird zu extrem hohen Preisen gehandelt und ist gleichzeitig sehr rar – der Durchschnittspreis liegt bei über 1000 USD pro Flasche.
Das Weingut produziert außerdem das Zweitwein Flor de Pingus sowie das besondere Cuvée Ribera del Duero Amelia.
Kürzlich gründete Dominio de Pingus gemeinsam mit lokalen Winzern ein Projekt zur Produktion des Weins Psi, der aus alten Klonen der Rebsorte Tempranillo hergestellt wird.
Kommen Sie und entdecken Sie mit uns die Magie dieser außergewöhnlichen spanischen Weine.
Ticketpreis:
2.250 CZK (8 Weine in der Verkostung)
4.250 CZK (8 Weine + Pingus)
Begrenzte Plätze – Reservierung unter: lenka.bergerova@1er.cz
WEINLISTE DER VERKOSTUNG:
La Bruja de Rozas D.O. 2023 Comando G
Navatalgordo D.O. 2023 Comando G
Rozas Primer D.O. 2023 Comando G
La Brena 1er D.O. 2023 Comando G
Pena La Mora 1er D.O. 2023 Comando G
Las Iruelas D.O. 2021 Comando G
Psi 2021 Dominio de Pingus & Viñedos Alnardo
Flor de Pingus 2021 Dominio de Pingus
&
Pingus 2020 Dominio de Pingus